Livia Fontana

Im Zentrum des Barologebietes in der Gemeinde Castiglione Falletto auf der Höhe eines langezogenen Hügels, an dessen Ende die Ortsgrenzen der Gemeinden La Morra, Barolo, Monforte und auch Castiglione Fallettos aneinanderstoßen, liegt das Weingut „Cascina Fontanin“. Das Weingut, ein Familienbetrieb, kann auf sechs Generationen zurückschauen. Heute sind es Livia mit Michele, Lorenzo und Renzo, die gemeinsam das Weingut betreuen. 180 Jahre Weinbautradition, ausgeführt mit großer Hingabe und Verantwortung von einfachen, tatkräftigen Menschen.Heute sind es Livia und Ettore, die gemeinsam die Arbeiten im Weinberg bis zur Herstellung des Weines ausführen. Dieses Weingut besitzt etwa 70000 qm Land, zusammengesetzt aus verschiedenen Weinbergen. Davon beanspruchen die Weinstöcke des Dolcetto 20000 qm, die des Barbera 20000 qm, die des Nebbiolo für Barolo 30000 qm.Aus dem Ertrag dieser rund 8 Ha Rebberge werden rund 60.000 Fl. Wein hergestellt. Die Weinberge sind rund um das Gut angelegt, darunter einige hervorragende Lagen, wie Villero, Meriondino und Bussia. Durch konsequentes Ausschneiden von Trauben wird eine hohe Qualität produziert. Unter Mitarbeit von Dr. Donato Lanati, einem der besten italienischen Oenologen, werden ganz hervorragende Weine gekeltert.